Top 10 đặc sản quy nhơn ngon nhất Bình Định

Thành phố Quy Nhơn với danh tiếng võ Bình Định hấp dẫn du khách. Cảnh quan lịch sử, biển xanh và đặc sản quy nhơn ngon làm hành trình độc đáo và thú vị.

Được gọi là “thành phố biển tuyệt đẹp,” Quy Nhơn không chỉ quyến rũ du khách bằng vẻ đẹp hùng vĩ của biển cả, mà còn thấm đẫm những giá trị văn hóa, lịch sử và kiến trúc truyền thống của người Việt Nam xưa. Không chỉ vậy, những món đặc sản của Quy Nhơn cũng góp phần tạo nên danh tiếng của thành phố này.

Thời tiết ở Quy Nhơn được chia thành hai mùa rõ rệt, mỗi mùa mang theo một vẻ đẹp độc đáo. Thường thì mùa biển được xem là thời điểm tốt nhất và lý tưởng để du lịch, từ tháng 3 đến tháng 9, mùa khô.

Khi bạn đặt chân đến Quy Nhơn, bạn có thể thỏa mãn dạ dày với đĩa bánh hỏi cháo lòng ngon lành. Bánh hỏi mềm mịn kết hợp cùng thịt heo luộc, dồi nóng, lòng heo và rau sống, cùng với hương vị đặc trưng của nước mắm ăn kèm.

Bánh hỏi cháo lòng

Khi mới đặt chân đến Quy Nhơn, bạn có cơ hội tận hưởng trọn vẹn hương vị địa phương qua đĩa bánh hỏi cháo lòng thơm ngon. Những lớp bánh hỏi mềm mịn kết hợp với thịt heo luộc, dồi nóng, và lòng heo cùng rau sống tươi mát, đặc biệt là hương vị nước mắm đặc trưng, tạo nên sự độc đáo của đặc sản Quy Nhơn. Để thưởng thức món ăn đậm đà nhất, bạn nên tìm đến những quán ăn tọa lạc tại trung tâm thành phố.

Bún tôm Châu Trúc

Dù được coi là một món ăn dân dã, nhưng bún tôm Châu Trúc đã vươn lên trong danh sách các đặc sản Quy Nhơn với sự độc đáo của nó. Với các thành phần như bún gạo, tôm, hành tươi và gia vị, điều đặc biệt nằm ở việc tôm được đánh bắt tại đầm Châu Trúc, mang đến hương vị độc đáo cho món ăn. Giá cả cho mỗi phần bún tôm dao động từ 20.000 – 35.000 VNĐ.

Mắm Nhum

Mắm nhum là một trong những đặc sản Quy Nhơn được mọi người săn đón. Nguyên liệu để sản xuất mắm này là loại nhum ta, vốn rất quý hiếm và đắt đỏ. Đây cũng là nguyên nhân khiến mắm nhum trở nên quý giá và được khám phá. Để mua mắm nhum ngon nhất, bạn có thể đến Xã Mỹ An, Huyện Phù Mỹ, nơi bạn có thể mua với mức giá khoảng 80.000 – 120.000 VNĐ cho mỗi hũ.

Chả cá Quy Nhơn

Chả cá Quy Nhơn mang đến sự lựa chọn chiên hoặc hấp để thưởng thức các hương vị đặc trưng. Chả cá luôn tươi ngon và mềm mịn, kết hợp cùng các gia vị đặc biệt của vùng miền, tạo nên món ăn độc đáo vượt qua biên giới. Để tìm mua chả cá đúng chất đặc sản Quy Nhơn, bạn có thể tới Thanh Vân – nguyên liệu sản xuất chả cá lâu đời, địa chỉ tại 81/3 Trần Hưng Đạo, Phường Hải Cảng, TP. Quy Nhơn.

Bánh xèo tôm nhảy –  Bánh đặc sản quy nhơn

Mặc dù bánh xèo là món ăn phổ biến, bánh xèo tôm nhảy tại Quy Nhơn lại có một hương vị riêng biệt. Bánh xèo mỏng và giòn kết hợp với tôm tươi ngon, ăn kèm với nước chấm nem, tạo nên một trải nghiệm độc đáo mà du khách khó quên.

Chả tré rơm

Chả tré rơm là một món ăn độc đáo của Quy Nhơn, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như tai, thịt đầu heo, mè, thính gạo, tỏi và tiêu đen. Nhờ sự khéo léo trong cách gói từng chiếc chả tré, món ăn này đã trở thành một biểu tượng nổi bật của Quy Nhơn.

Cua Huỳnh Đế

Không thể thiếu hải sản trong thực đơn khi bạn đặt chân đến thành phố biển Quy Nhơn. Cua Huỳnh Đế với thịt ngọt ngon và hấp dẫn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Là một trong những món ăn đắt giá nhất tại đây, giá cua Huỳnh Đế dao động từ 650.000 – 900.000 VNĐ cho mỗi kg.

Bánh dây

Bánh dây là một món ăn vặt nổi tiếng tại Quy Nhơn, đem lại hương vị tuyệt vời từ bột gạo, dầu hẹ, lạc rang giã nhỏ, thịt bằm và nước mắm chấm. Với tính phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này ở các hàng quán với giá chỉ khoảng 20.000 VNĐ mỗi phần.

Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai với nguyên liệu độc đáo đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng miền Quy Nhơn. Vị ngon của bánh ít thực sự không cần bàn cãi, và bạn có thể thử nếm và mua về làm quà với giá từ 30.000 – 40.000 VNĐ cho 10 chiếc.

Bún cá

Khi đặt chân đến thành phố biển Quy Nhơn, bạn không thể bỏ lỡ món bún cá nổi tiếng ở đây. Bên cạnh sợi bún gạo, bún cá tại Quy Nhơn được ưa chuộng nhờ hương vị tươi ngon của những loại cá thượng hạng được dùng trong công thức. Mức giá cho một tô bún cá dao động từ 25.000 – 40.000 VNĐ.

Bún cá Quy Nhơn có thể được làm từ bún kết hợp chả cá hoặc bún tươi chứa các loại cá như cá ngừ và cá thu. Nước dùng được nấu từ xương cá, mang đến hương vị ngọt ngào, không hề tanh, và đậm đà. Khi thưởng thức cùng các loại rau tươi và nước mắm ớt, bạn sẽ cảm nhận toàn diện hương vị của đại dương.

Cháo bò – Gỏi bò

Ngoài bánh hỏi cháo lòng, Quy Nhơn còn nổi tiếng với món cháo bò – gỏi bò, một lựa chọn không thể bỏ qua. Cháo này được nấu từ xương bò, tạo nên nước dùng đậm đà và hấp dẫn. Đặc biệt, tô cháo tại Quy Nhơn thường có cấu trúc bám chặt hương vị, với những miếng thịt bò được bày đều trên mặt và được thêm hành lá và tiêu.

Ngoài thịt bò, bạn còn có thể chọn ăn kèm với lòng bò, gân bò, và thậm chí xương bò. Bữa ăn sẽ càng thêm ngon miệng nếu bạn thêm vào đó món gỏi bò. Đừng lo, hầu hết các quán cháo bò ở đây đều có cung cấp gỏi bò kèm theo.