Bảo tồn giá trị văn hóa tây sơn
Browsing Category

Ẩm Thực

Cập nhật tin tức, sự kiện nóng nhất xung quanh vấn đề ẩm thực được bạn đọc quan tâm nhất trên Tây Sơn Tam Kiệt

Trứng Cá Chuồn Rán

Sau hai tiếng lênh đênh trên biển bằng thuyền, du khách sẽ đến được với Cù Lao Xanh, cách thành phố Quy Nhơn, Bình Định 13 hải lý. Mảnh đất mang vẻ đẹp dân dã từ con người, cảnh vật cho đến cả những món ăn thường ngày. Lạ Lẫm Bánh Tai…

Bún Chả Cá Quy Nhơn Bình Định

Đây là món đặc sản nổi tiếng nhất ở thành phố biển xinh đẹp Quy Nhơn. Điểm làm nên sự khác biệt so với bún chả cá ở những địa phương khác chính là chả cá và nước dùng. Bánh hỏi lòng heo Nem chả chợ huyện Bình Định Bánh xèo Mỹ…

Bánh Hỏi Lòng Heo

Bánh hỏi có nguồn gốc từ Diêu Trì, là một món ăn không thể thiếu mỗi buổi sáng của người dân Bình Định. Bún song thằn Bình Định Nem chả chợ huyện Bình Định Bánh xèo Mỹ Cang Bánh hỏi được làm từ gạo như cách làm bún nhưng sợi…

Nem Chả Chợ Huyện Bình Định

"Ai về Vĩnh Thạnh quê em/Ăn nem chợ Huyện, đêm xem hát tuồng”. Theo kinh nghiệm gia truyền của các nhà sản xuất, nem ngon là nhờ vào cách chế biến công phu nhưng yếu tố chính vẫn là thịt heo. Bún song thằn Bình Định Bánh ít lá gai…

Bánh Xèo Mỹ Cang

Khác với bánh xèo xứ Huế, chất liệu tạo ra bánh xèo Bình Định khá khiêm tốn nhưng hương vị không kém phần đặc trưng, hấp dẫn. Nem chả chợ huyện Bình Định Bánh Hỏi Lòng Heo Bún Chả Cá Quy Nhơn Bình Định Chất liệu chính làm ra…

Bún Song Thằn Bình Định

"Nón ngựa Gò Găng/ Bún song thằn An Thái/ Lụa đậu tư Nhơn Ngãi/ Xoài tượng chín Hưng Long". Sở dĩ có tên gọi "song thằn" vì khi làm bún, người ta thường bắt dây bún từng đôi một. Bánh Xèo Mỹ Cang Nem Chả Chợ Huyện Bình Định Bánh…