Bảo tồn giá trị văn hóa tây sơn

Bánh Xèo Vỏ

Với màu trắng tinh từ gạo hòa lẫn với nước đem xay, được tráng mỏng trên chiếc chảo mỡ sau đó cuộn tròn lại. Bánh xèo vỏ bóng loáng và thơm nức mùi dầu mỡ.

Vốn dĩ bánh xèo được gọi là bánh xèo vỏ bởi bánh không có nhân. Được ăn cùng với nước mắm có pha thêm chút ớt, đường, chanh và tỏi giã nhuyễn.

Vị béo của gạo cùng dầu mỡ và vì chua, cay, mặn, ngọt của nước mắm khiến bạn khó có thể quên dù bánh xèo vỏ đơn giản, mộc mạc như vậy. Bạn có thể ăn no bánh xèo vỏ chỉ với 7.000 đồng.

Nguồn: https://binhdinh.gov.vn/

You might also like